Internationale restaurantkæder vilde med Danmark
De strømmer hertil, konstaterer Horesta
Vapiano er blandt de kæder, der for nylig er kommet til Danmark. Foto. Vapiano
Af Henrik Kongsgaard
Det konstaterer brancheorganisationen Horesta på sin hjemmeside.
- Tidligere har mange af de udenlandske kæder været skræmt af det danske marked og sproget. Åbning i Danmark var nemlig ensbetydende med oprettelsen af et dansk landekontor. Nu overstiger potentialet i det voksende danske spisemarked dog forhindringerne, siger Horestas medlemschef, Nadeem Wasi.
Udviklingen tilskriver han ikke mindst europæernes øgede mobilitet, blandt andet fordi restaurantkæderne giver Danmarks gæster fra nabolandene en velkendt spiseoplevelse
Det seneste år er internationale restaurantkæder kommet til Danmark fra blandt andet Finland, Island, Tyskland og Sverige. Blandt de nye navne på markedet er Pret a Manger fra England, Classic Pizza fra Finland, Glo fra Island, Pincho Nation fra Sverige og Vapiano fra Tyskland, nævner Horesta.